Las sopas aportan gran de cantidad vitaminas que estimulan la digestión además de estar libres de grasa al elaborarlas con verduras.
Hoy la receta para tu dieta anticelulitis es una sopa saludable de verduras que es un plato con vitaminas y minerales ideal para quienes necesitan estos nutrientes en su dieta o quienes buscan cuidar su alimentación y combatir la celulitis.
Ingredientes:
- 100 gr de calabaza
- 100 gr de vainas
- 1/2 cebolla
- 100 gr de zanahorias
- 2 tallos de puerro
- 2 ltrs. de agua
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
Preparación:
- Cuece las verduras enteras, menos las zanahorias y el puerro, en una olla a presión con abundante agua por 7 minutos. Cuando estén listas retira las verduras y hazlas puré.
- Incorpora el puré al caldo y deja cocer por 5 minutos más junto con las zanahorias y el puerro cortados en juliana.
- Antes de apagar el fuego añade sal y el aceite de oliva.