Cuando el cuerpo es nutrido apropiadamente, todo se refuerza y mejora. Aquí hay una simple receta popular que puede ayudarte en la reducción celulitis.

Hoy te enseñamos cómo preparar este delicioso salteado de vegetales anticelulitis.

Ingredientes:

• 1,5 tazas de caldo de pollo o caldo de verduras
• 2 - 4 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
• 1/4 de cucharadita de polvo de extracto de Estevia (opcional)
• 1/2 cucharadita de pimienta roja molida - si le gusta el picante
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de cebolla en polvo o picados
• 1cucharadita de Clavos de olor en polvo
• 1 cucharadita de ajo en polvo o 3 dientes de ajo picados y machacados





• 1 cucharadita de jengibre molido
• 2,5 cucharadas de aceite de canola o colza
• 1/3  de taza de semillas de lino molidas
• 1 bolsa de verduras mixtas, zanahorias, guisantes, etc. (16 oz./ 450 grs.). Deben ser frescas o congeladas
• 1/2 pechuga de pollo picada (para vegetarianos puede usar queso
• de soja orgánica o garbanzos)

Preparación: Pon el aceite de canola en una olla grande a fuego medio. Agregua los vegetales mixtos y saltee por 6 - 9 minutos. Luego agregua los demás ingredientes. Continúa revolviendo cada 1-2  minutos hasta que comience a hervir. Cocina por 3-5 minutos más, luego apaga la cocina.

• Esta preparación le alcanzará para  4 a 6 porciones.

Consejos:

• Para quienes comen pocos hidratos de carbono, sirva sobre hojas de lechuga y/o pepinos en rodajas.
• Para quienes comen hidratos de carbono normalmente, sirva sobre tallarines de su preferencia, arroz integral o quínoa.
• Te recomendamos utilizar ingredientes orgánicos, pero no es obligatorio.