Esta ensalada campesina elaborada con alimentos frescos y saludables será un buen alimento para tu dieta.
La naturaleza nos ofrece alimentos frescos y saludables para realizar platos deliciosos y nutritivos. Esta ensalada es sencilla de preparar.
Ingredientes
- 1/2 cebolla.
- 3 patatas cocidas.
- 1 pimiento verde.
- 1 pimiento rojo.
- 1 tomate.
- 1 remolacha cocida.
- Aceite de oliva virgen.
- Vinagre.
- Sal
Preparación
- Cuece las patatas, pélalas y córtalas en cubos.
- Luego ponlas en una ensaladera o fuente grande y plana.
- Parte en tiras los pimientos y la cebolla. La remolacha (recomiendo comprarla envasada al vacío y ya cocida), también en dados, al igual que el tomate.
- Aliña generosamente con aceite, vinagre y sal.
- Puedes comer de inmediato, pero es mejor si dejas reposar un poco para que la patata absorba bien el líquido.