Cuando se sigue alguna dieta saludable para eliminar la celulitis es muy frecuente que se recomiende el uso del arroz integral y te contamos el por qué.
Te preguntarás cual es la diferencia entre el arroz blanco tradicional y el arroz integral: está en la fibra, ya que conserva la mayor parte de su cutícula, por lo que se considera que es más natural, y por lo que contiene más fibra y nutrientes que otros.
Para integrarlo a tu dieta anticelulitis te recomendamos esta receta de arroz integral en ensalada.
Ingredientes:
- ¼ kg. de arroz integral
- 3 tomates
- 3 huevos cocidos
- ½ cebolla
- Mostaza
- Perejil picado
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación:
- Coloca 2 litros de agua en una cacerola, añádele sal y ponla a hervir.
- Lava bien el arroz, asegúrate de enjuagarlo varias veces, hasta que el agua se vea más o menos clara y luego escurre.
- A continuación, ya estando en ebullición el agua, agrégale el arroz. Deja cocer durante 20 o 30 minutos. Cuando esté cocido, escúrrelo y resérvalo.
- En un recipiente aparte, mezcla 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de vinagre, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Vierte la salsa anterior sobre el arroz.
- Corta en rodajas el tomate y el huevo cocido.
- Corta en cubitos muy pequeños la cebolla, y revuélvelos con el perejil, previamente desinfectado y picado.
- Para servir coloca en círculo las rebanadas de tomate, en el centro el arroz, y coronando a éste, el huevo cocido. Espolvorea por encima la cebolla y el perejil.